-
تهیه پنکیک مغزدار
دوشنبه 5 اردیبهشت 1401 12:54
طرز تهیه پنکیک پنکیک یکی از خوشمزه ترین غذاهای بین المللی برای صبحانه و عصرانه است که به دلیل تهیه آن در قابلمه های کوچک به پنکیک معروف است. پنکیک یکی از معروف ترین شیرینی های دنیاست که در دسته کیک ها قرار می گیرد که به عنوان میان وعده و دسر استفاده می شود و به راحتی قابل تهیه است. این کیک ساده و فوری در سرتاسر دنیا...
-
طرز تهیه “کوکو سیب زمینی با برنج” یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه
سه‌شنبه 25 آبان 1400 14:59
دستور تهیه “کوکو سیب زمینی با برنج” یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه را در ادامه می خوانید. مواد لازم برای کوکو سیب زمینی با برنج: برنج :۱ لیوان سیب زمینی آبپز شده :۲ عدد تخم مرغ :۲ عدد پنیر خامه ای نرم :۲ قاشق غذاخوری جعفری ریز شده : ۲/۱ لیوان آرد سوخاری :۱ لیوان نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی با برنج...
-
طرز تهیه سالاد پلومن؛ باکلاس و رژیمی
پنج‌شنبه 2 اردیبهشت 1400 12:15
مواد لازم برای سالاد پلومن : مواد لازم میزان لازم پیاز 1 عدد سیب 1 عدد کاهو 1 عدد کرفس 3 شاخه تربچه 8 عدد سیر 4 حبه کالباس 8 ورقه پنیر چدار 100 گرم پنیر بلو چدار 100 گرم شاهی 100 گرم سرکه قرمز 2 قاشق غذا خوری سرکه سفید 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1/6 قاشق مربا خوری فلفل قرمز نوک قاشق مربا خوری...
-
سس قارچ خانگی برای استیک و پاستا
چهارشنبه 18 فروردین 1400 11:15
چاشنی قارچ عموما به قصد استیک ، پاستا و … درست می شود که همقدم با این غذاها مذاق بیشمار خوشمزه و متداول میل می دهد ( حقیقت این چاشنی مثل سس مایونز و چاشنی هلندی برای مزه دهی می باشد) ، برای همین جهت ما تلاش کرده ایم در دنباله این مساله از آشپزخانه نمناک به قصد شما روش تدارک چاشنی قارچ را شرح کنیم : مواد لازم برای سس...
-
طرز تهیه آش دوغ
سه‌شنبه 30 دی 1399 12:37
مواد لازم جهت درست کردن آش دوغ: برنج 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد ماست ترش 2 کیلو نخود 1 پیمانه و نیم گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز رنده شده 1 عدد آب 2 الی 2 و نیم لیتر سبزی آش پاک شده نیم کیلو سیر یک بوته خرد شده نمک به میزان لازم طرز تهیه کامل آش دوغ اردبیلی مواد لازم آش دوغ و طرز تهیه آن ابتدا نخود را از چند ساعت قبل با آب...
-
طرز تهیه پیراشکی گوشت معرکه
دوشنبه 22 دی 1399 15:12
مواد لازم برای پیراشکی گوشت با سیب زمینی پیراشکی گوشت معمولا به عنوان فینگرد فود هم شناخته می شود و از جمله غذاهای غیر ایرانی پر طرفدار می باشد که معمولا در مهمانی ها سرو می شود ، پیراشکی گوشت با ترکیب گوشت و انواع سبزیجات و صیفی جات درست می شود. مواد لازم برای پیراشکی گوشت سیب زمینی آب پز :سه عدد نمک و فلفل سیاه :کمی...
-
طرز تهیه کالباس خوشمزه و مفید خانگی
چهارشنبه 17 دی 1399 13:18
مواد لازم برای درست کردن کالباس خانگی مرغ :1 عدد متوسط سیردرشت :3 تا 4 حبه باقلا یا مغز پسته سبزخام :1 ق غ هویج پخته و خرد شده :یک و نیم ق غ مغز نان ساندویجی خرد شده :3 ق غ نمک ، فلفل سیاه و قرمز به همراه سایر ادویه جات :به میزان دلخواه طرز تهیه کالباس در خانه مرغ را تمیز کنید و چربی و استخوان آن را جدا کنید و گوشت آن...
-
طرز تهیه خوراک هویج با مغز دانه ها
چهارشنبه 3 دی 1399 13:16
خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی مفید است. خوراک هویج با مغزِ دانه ها خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است. مخصوصا برای کودکان که خیلی مفید است. مواد مورد نیاز روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری هویج خلالی خرد کرده 2 عدد درشت کدوسبز خلالی خرد کرده 2 عدد...
-
رمز و راز خوشمزه شدن خورش قیمه + فوت کوزه گری
دوشنبه 3 آذر 1399 10:21
فوت کوزه گری برای تهیه بهترین خورشت قیمه خانگی : برای اینکه بتوانید یک خورش قیمه خوشمزه و خوش رنگ تهیه کنید باید نکات تهیه این غذای خوشمزه را به خوبی بدونید پس با نمناک همراه باشید تا نکات تهیه قیمه خانگی را به شما آموزش دهیم. رمز و راز خوشمزه شدن خورش قیمه : انتخاب ظرف مناسب: اگر می خواهید خورش قیمه خوشمزه داشته...
-
نکاتی برای یک خورش خوش آب و رنگ
یکشنبه 2 آذر 1399 09:15
نکته های خورش خوشمزه خورش قیمه از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است. خورش ی که با روش های مختلف تهیه می شود و به خوشمزگی و خوش آب و رنگ بودن شهرت دارد. پیاز، لپه و گوشت از محتویات این خورش محسوب می شود. خورش بی گوشت بعضی از خانم ها خورش قیمه را با گوشت چرخ کرده درست می کنند. تهیه خورش به این روش به زمان کمتری...
-
دونات خانگی
شنبه 1 آذر 1399 14:38
نکات کلیدی تهیه دونات خانگی : دونات بدون شک یکی از خوشمزه ترین شیرینی های اختراع شده می باشد که کودکان و بزرگسالان عاشق آن هستند البته به این شرط که به خوبی تهیه شود و تمام نکات پخت دونات در آن رعایت شود پس با ما همراه باشید. مهمترین نکات تهیه دونات: برای اینکه دونات به خوبی پف کند حتما تابه ای که در آن دونات ها را...
-
طرز تهیه سوپ شیر و سوپ جو
پنج‌شنبه 8 آبان 1399 09:16
سوپ از جمله یکی از بهترین پیش غذاها به شمار می رود که انواع مختلفی دارد. از آنجایی که در تهیه سوپ ها از مواد غذای زیادی استفاده می شود، ارزش غذایی بسیار بالایی دارند. به همین دلیل است که سوپ یکی از غذاهای مناسب برای بیماران به شمار می رود. از جمله مهم ترین انواع سوپ می توان به سوپ شیر و سوپ جو اشاره کرد که آشپزی آنها...
-
فوت و فن های دیزی یا همان آبگوشت
چهارشنبه 30 مهر 1399 10:48
در نگاه اول پخت دیزی بسیار آسان به نظر می رسد ولی در واقع فوت و فن های خاصی دارد تا بتوان یک دیزی جاافتاده با طعم واقعی را بچشید. فوت و فن های دیزی یا همان آبگوشت: دیزی یا همان آبگوشت و یا شوربا یکی از خوراک های اصیل و محبوب ایران است. در نگاه اول پخت دیزی بسیار آسان به نظر می رسد ولی در واقع فوت و فن های خاصی دارد تا...
-
خورشت کرفس
یکشنبه 27 مهر 1399 08:59
خورش کرفس یکی از غذاهای مهم و خوش طعم ایرانی می باشد که این خورشت در عین مقوی بودن به خاطر کرفس و گوشت بسیارخوشمزه نیز می باشد مواد لازم خورشت کرفس خوشمزه و دلچسپ گوشت خورشتی :400 گرم ساقه کرفس خرد شده :1 عددبزرگ پیاز نگینی خرد شده :1 عدد بزرگ نعناع و جعفری :400 گرم آبغوره :نصف لیوان زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری نمک ،...
-
دستور تهیه مافین پیتزا خانگی
سه‌شنبه 15 مهر 1399 12:37
“پیتزا مافین” یک صبحانه رنگی و خوش قیافه ای است که با ظاهر تازه ای میتونه نظر شما و کوچولوهای تو خونه رو به خودش جلب کنه و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم مافین پیتزا: 6عدد سوسیس کوکتل خرد و سرخ شده میتونید 100 تا 150 گرم مرغ رو مزه دار و خرد و سرخ و جایگزین سوسیس کنید. فلفل دلمه خرد شدده 1 عدد متوسط قارچ خرد و سرخ شده...
-
طرز تهیه ناگت مرغ
شنبه 12 مهر 1399 10:43
مواد ناگت‌هارو میتونید توی فریزر نگه دارید و برای زمانهایی که زمان کافی برای غذا درست کردن ندارید سریع سرخ کنید و نوش جان کنید. مواد لازم ناگت مرغ: سینه مرغ 400 گرم پیاز یک عدد متوسط سیر چهار حبه ادویه شامل فلفل،زردچوبه،زنجبیل،آویشن ونمک به مقدار لازم پنیر پیتزا یک لیوان سس خردل یا مایونز دو قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد...
-
فوت و فن های دیزی یا همان آبگوشت
شنبه 12 مهر 1399 09:31
در نگاه اول پخت دیزی بسیار آسان به نظر می رسد ولی در واقع فوت و فن های خاصی دارد تا بتوان یک دیزی جاافتاده با طعم واقعی را بچشید. فوت و فن های دیزی یا همان آبگوشت دیزی یا همان آبگوشت و یا شوربا یکی از خوراک های اصیل و محبوب ایران است. در نگاه اول پخت دیزی بسیار آسان به نظر می رسد ولی در واقع فوت و فن های خاصی دارد تا...
-
معجون خانگی قویتر از آنتی بیوتیک
شنبه 12 مهر 1399 09:01
قصد داریم ترکیبی طبیعی و خانگی را به شما معرفی کنیم که می تواند 10 برابر از آنتی بیوتیک قوی تر باشد و به نوعی معجزه کند ... دستگاه ایمنی بدن شاید در مقابل برخی تهدیدات ضعیف عمل کند و در نتیجه ما مریض شویم اما اگر بتوانیم به بدن کمک کنیم، دیگر مریض نخواهیم شد، آنتی بیوتیک ها یکی از گزینه ها مناسب محسوب می شوند که مصرف...
-
آیا غذاهای ایرانی خوشمزه ترین غذاهای جهان هستند؟
یکشنبه 6 مهر 1399 14:52
ایران کشوری با تمدن و فرهنگ بسیار غنی، دارای قومیت‌های مختلفی است که بسته به مکانی که در آن زندگی می‌کنند، غذاهای ویژه‌ای دارند. برای مثال در خطه شمال ایران و جنوب و به دلیل نزدیکی به دریاها، انواع غذاهای تهیه شده با ماهی فراوان است و یا نواحی شمال غرب ایران، دارای غذاهایی ویژه مانند دلمه و کوفته هستند که می‌تواند با...
-
طرز تهیه “پنکیک” ساده خانگی مرحله به مرحله
یکشنبه 6 مهر 1399 14:01
پنکیک یکی از شیرینی های خیلی محبوب در دنیا می باشد که در دسته کیک ها طبقه بندی می شود که هم به عنوان میان وعده و هم دسر استفاده می شود و می توان آن را در وعده صبحانه استفاده کرد. پنکیک دارای طرز تهیه های گوناگونی چه در ایران و چه در جای جای دنیا می باشد .ما در نمناک تلاش کردیم بهترین و متداول ترین طرز تهیه پنکیک را...
-
طرز تهیه “شیرینی زبان” خانگی
یکشنبه 6 مهر 1399 12:48
مواد لازم برای شیرینی زبان خانگی آرد کاملا سفید :300 گرم کره :150 گرم تخم مرغ :یک عدد روغن مایع :یک قاشق سوپخوری جوهرلیمو:1/2 قاشق چایخوری وانیل :1/2 قاشق چایخوری نمک :یک قاشق چایخوری آب خنک :یک فنجان شیرینی زبان از چندین سال پیش در میان سفره های پذیرایی ایرانی ها رونق داشته است که در کنار کیک یزدی و دانمارکی از پایه...
-
بهترین “کیک قهوه” خانگی با طعمی خاص + طرز تهیه
پنج‌شنبه 27 شهریور 1399 11:31
کیک قهوه : کیک قهوه یکی از کیک های خوشمزه و خوش طعم می باشد که طرفدارن خاص خودش را دارد. معمولا “کیک قهوه” را با کاکائو و گردو درست می کنند و رویه آن را با گاناش شکلاتی تزیین می کنند. مواد لازم برای تهیه کیک قهوه: تخم مرغ سه عدد آرد دو و نیم پیمانه شکر یک پیمانه روغن یک پیمانه شیر نصف پیمانه بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری...
-
طرز تهیه فلافل
سه‌شنبه 25 شهریور 1399 13:25
دستور تهیه شماره 1 فلافل 2 پیمانه نخود 1 عدد پیاز رنده شده 4 تا5حبه سیر 1 عدد سیب زمینی خام خوردشده 1 قاشق غذاخوری آرد 1 تا2قاشق غذاخوری تخم گشنیز 1/2 قاشق مرباخوری پودر زیره 1/2 پیمانه نان بربری خیسانده یا پودرنان باگت 1 قاشق غذاخوری جعفری خورد شده 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز و زرد چوبه به...
-
سالاد کلم انار
سه‌شنبه 25 شهریور 1399 12:28
مواد لازم : کلم سفید خرد شده یک پیمانه کلم بنفش خرد شده یک پیمانه هویج رنده شده نصف پیمانه انار دون شده یک پیمانه سس مایونز سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه دستور تهیه : مواد رو همرو با هم میریزیم داخل ظرفی و خوب مخلوط میکنیم. سس مایونز و فلفل سیاه و نمک و میریزیم وخوب مخلوط میکنیم. میذاریم داخل یخچال. بعد من برای سرو...
-
طرز تهیه پای آناناس
پنج‌شنبه 13 شهریور 1399 15:02
پای، یک ظرف غذا پخته شده‌است که معمولاً با لایه خمیر شیرینی پوشش داده میشود یا به‌طور کامل از مواد شیرینی ساخته میشود. در واقع پای، نوعی خوراک پیراشکی مانند است که از دو بخش تشکیل میشود: یک بخش آن لایه خمیری است و بخش دیگر موادی است که درون این خمیر قرار می‌گیرد. پای بر اساس لایه خود دسته‌بندی میشود. پای پُر (تک...
-
راز و رمز خوشمز ترکردن “سوسیس بندری”
پنج‌شنبه 13 شهریور 1399 14:59
رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری سوسیس کوکتل خرد شده :نیم کیلو پیاز خلالی شده :3 عدد متوسط سیب زمینی :5 عدد متوسط نمک و فلفل و زردچوبه :به مقدارلازم طرز تهیه سوسیس بندری سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید و بعد پوست بگیرید . سپس سیب زمینی ها را نگینی درشت خرد کنید . تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش...
-
طرز تهیه املت با رب و گوجه ; به سبک قهوه خانه ها
سه‌شنبه 11 شهریور 1399 10:24
املت درست کردن با تکنیک آشپز حرفه ای املت از جمله غذاهایی راحت اما بسیار خوشمزه می باشد که شاید بیشتر افراد مجرد این غذا را از وعده های دوست داشتنی خود بدانند. مواد لازم املت : تخم مرغ : 4 عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری روغن : 4 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل ( سیاه یا قرمز) و زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه املت با...
-
طرز تهیه سس بشامل
دوشنبه 10 شهریور 1399 14:08
سس لازانیا که به آن بشامل هم گفته میشود نوعی سس فرانسوی سفید رنگ است که از آرد، کره و شیر تهیه میشود. تهیه این سس بسیار راحت است در حدود 10 دقیقه آماده میشود. تنها نکته در تهیه سس بشامل این است که آن را خوب هم بزنید تا گلوله های آرد در سس حل شوند. البته اگر موفق نشدید و گلوله های زیادی در سس باقی ماندند میتوانید آن را...
-
غذاهای خوشمزه با سویا
دوشنبه 10 شهریور 1399 13:56
طرز تهیه چند غذای خوشمزه با سویا سویا به عنوان یکی از دانه‌های خوراکی خواص و مزایای شگفت‌انگیزی برای پوست، مو و سلامتی دارد.در آشپزخونه با این خوراکی خوش‌طعم و لذیذ می‌توان انواع غذاها را طبخ کرد. در این مطلب از انگیزه قرار است با طرز تهیه انواع غذا با سویا آشنا شوید و بتوانید انواع غذا با سویا را به راحتی در منزل خود...
-
طرز تهیه انواع مدل از واویشکا غذای محلی شمالی
سه‌شنبه 21 مرداد 1399 12:38
طرز تهیه انواع مدل از واویشکا شمالی واویشکا در واقع یکی از دسته غذاهای روسی است که پس از حمله روس ها به ایران وارد کشور ما شد. از جنگ جهانی دوم به بعد این غذا در مناطق شمالی و به خصوص در گیلان طرفداران زیادی را به خود اختصاص داد که بعد ها مدل های متفاوتی از این نوع غذا در شهر های مختلف تهیه گردید و به همین علت هم...