ته چین های متفاوت غیر از مرغ تازگی ها خیلی باب شده است.
یکی دیگر از انواع ته چین، ته چین اسفناج است. این ته چین به خاطر داشتن
اسفناج طعم متفاوتی با دیگر ته چین ها دارد.
گوشت
رو به صورت کبابی با ضخامت تقریبا یک و نیم تا دوسانت برش می دیم.. با
پیاز خلال شده و فلفل سیاه و دو قاشق روغن زیتون می ذاریم حدود 3 یا 4 ساعت
مزه دار بشه.
مواد لازم کوفته سوئدی:
گوشت چرخ کرده: یک کیلو
فلفل دلمه: ۳ عدد
برنج: ۱ پیمانه
جعفری: مقداری
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
گوجه فرنگی: ۴ عدد
آرد سوخاری: یک پیمانه
پیاز بزرگ: ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری