طرز تهیه “خورشت کرفس” با نکات تکمیلی و خوب آن
مواد لازم خورشت کرفس خوشمزه و دلچسپ
مواد لازم خورش کرفس
طرز تهیه “زولبیا و بامیه” درخانه با نکات و تصاویر
مواد مورد نیاز برای درست کردن زولبیا و بامیه
- نشاسته :200 گرم
- ماست :200 گرم
- جوش شیرین :1/2 قاشق چای خوری
- نمک :1/3 قاشق چایخوری
- تخم مرغ :3 عدد
- آبلیمو :3 قاشق سوپ خوری
- شکر :نیم کیلو
- زعفران :به میزان لازم
- آرد:50 گرم
- روغن جامد :1 قاشق چایخوری
طرز تهیه زولبیا
در اول نشاسته و ماست را به همراه 20 گرم آرد به خوبی مخلوط می کنیم تا مایع مورد نظر یکدست شود بعد از آن یک قاشق چایخوری روغن جامد به مایع اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن کامل گلاب و جوش شیرین و زعفران را به مواد اضافه می کنیم این مواد باید جوری مخلوط و یکدست گردد که قابلیت ریزش از قیف را داشته باشد.
مواد را در قیف ریخته و درون روغن داغ با فرم دهی سرخ می کنیم که بهترین مدت زمان برای آماده شدن زولبیا 10 دقیقه است.
با این روش خوشمزه ترین “زیتون پرورده” را درست کنید!
مواد لازم زیتون پرورده
| مواد لازم | اندازه |
| زیتون | 1کیلوگرم |
| رب انار | 1 ق غ |
| مغز گردو | 300 گرم |
| آب انار | نصف استکان |
| دانه انار | نصف پیمانه |
| روغن زیتون | 3 ق غ |
| سیر رنده شده | 1 بوته |
| سبزی معطر | مقداری |
| نمک | میزان لازم |
| گلپر | میزان لازم |
طرز تهیه “حلیم بادمجان” غذای مخصوص اصفهانی
طرز تهیه حلیم بادمجان با طعمی بی نظیر و باورنکردنی
حلیم بادمجان از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می شود بسیار مقویست و در بیشتر مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد.
مواد لازم حلیم بادمجان خوشمزه و جا افتاده
مواد لازم حلیم بادمجان خوشمزه و دلچسپ
- بادمجان 1 کیلو
- عدس ا پیمانه
- پیاز سرخ کرده ا پیمانه
- کشک زعفرانی 1 پیمانه
- گوشت گوسفندی 500 گرم
- سیر سرخ کرده 1 الی 2 قاشق غذا خوری
- زعفران ایرانی 1/2 پیمانه
- نعنا داغ یک چهارم پیمانه
- سیر تازه 2 حبه
- نمک ،فلفل ، دارچین و زرد چوبه به مقدار لازم
- روغن به میزان لازم
- گردوی پودر شده برای تزیین
آموزش کامل و ساده پخت “نان بربری” در منزل
نان بربری را به راحتی در خانه درست کنید
نان بربری برای برخی از خانواده ها جزو اصلی ترین پایه های صبحانه هر روز می باشد که واقعا مصرف این نان خوشمزه و مقوی در کنار صبحانه هم از انرژی زیادی برخوردار است و هم می تواند شما را تا نزدیک به وعده ناهار سیر نگه دارد.نان بربری
مواد مورد نیاز برای درست کردن بربری خانگی
درست کردن نان بربری در خانه