طرز تهیه مربای زردآلو
استفاده از زردآلوهای سفت برای درست کردن مربای زردآلو خوشمزه توصیه می شود.
مواد لازم برای مربای زردآلو
زردآلوی سفت یک کیلو
شکر 900 گرم
گلاب نصف استکان
زعفران آبگرفته غلیظ یک قاشق غذاخوری
آبلیمو یک قاشق سوپخوری یا جوهر لیمو کمی
طرز تهیه مربای زردآلو
اگر
زردآلوها سفت باشد خیلی بهتر است. شکر را در آب می ریزیم و می گذاریم
بجوشد اما قوام نیاید. زردآلوها را که از وسط نصف کرده ایم درون شربت می
ریزیم و به مدت 5 دقیقه می جوشانیم اگر زردآلوها نرم تر بود مدت خیلی کمتری می جوشانیم. اکنون زیر حرارت را خاموش می کنیم و گلاب و آبلیمو و زعفران را اضافه می کنیم و پس از سرد شدن درون شیشه ریخته و در جای خنک قرار می دهیم.
نکات تکمیلی در مورد مربای زردآلو
مربای زردآلو جزو مربا و کمپوت میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
مربای زردآلو را می توانید در وعده صبحانه - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .